为考核学生在餐厅服务过程中的规范意识、服务意识，强化其职业素养，促进专业高素质、技术技能型专业人才培养，以适应当今酒店与餐饮业高质量发展的需要，旅游系于11月23日下午在天佑楼餐饮实训室举行第五届餐厅服务技能大赛，学院党总支书记花修坤致辞。他强调了职业技能竞赛在专业人才培养中的重要性，并为参赛选手送上了美好祝愿。

此次比赛为个人赛项，仅设中餐服务一个项目。比赛内容参照《2023年江苏省职业院校技能大赛餐厅服务赛项规程》，分为妙手生花、中餐主题宴会设计和中餐宴会摆台三部分，重在检验学生的创新设计能力、对客服务能力、组织管理能力等综合素质。

在完成初赛“妙手生花”环节后，旅游管理专业21、22级8名学生进入了决赛。最终，旅游管理D2201班仲智超同学的主题设计和操作技能赢得了评委们的一致认可，获比赛一等奖。

此次大赛与全省职业技能大赛的竞赛内容、竞赛方式、评比办法接轨，今后，专业将一如既往以大赛为契机，总结经验，强化“以赛促学、以赛促教、以赛促改”的理念，进一步推动专业建设和课程改革。

（文：阮瑾）